Это интересно

Крупные компании сегодня зарабатывают на сладостях миллиарды, а начиналось все с джемов, варенья и конфитюров. Само слово «кондитер» - итальянского происхождения. На Апеннинах «candire» означает «варить в сахаре».

После появления в России собственных производств по изготовлению сахара чайные церемонии пошли в народ. А до этого они были популярны среди высших сословий, купцов и помещиков. Купцы любили выставлять свой достаток на показ.

Варенье — традиционный российский продукт. От западных джемов и конфитюров он отличается неоднородной консистенцией: наличием в сиропе целых ягод и/или крупно нарезанных фруктов.

Несколько полезных советов от экспертов, которые помогают вам сварить вкусное варенье с пользой для вашего здоровья.

Готовясь к свадьбе, гости всегда думают, каким подарком порадовать жениха и невесту. Не меньше удовольствия им доставляет встречный жест молодых, когда приглашенным раздают приятные сюрпризы.

Подавать к столу варенье впервые начали в Персии, случилось это тысячелетия назад. Персы придумали десерт, состоящий из розовой воды, местных фруктов, крахмала и меда. В это блюдо добавляли много специй, и получалась пикантная приправа, которую подавали к острым блюдам. Нечто подобное готовят на Арабском Востоке и в наши дни, используя в качестве фруктовой составляющей апельсины и айву.