8 июля 2022

В России сортов меда десятки, если не сотни. Лакомство может быть собрано с одного или нескольких медоносов. Каждый пчелиный продукт имеет свой вкус, цвет и аромат. Любой мед полезен для здоровья, но целебный эффект проявляется по-разному. Сделали обзор популярных летних сортов.

Подробнее  

22 июня 2022

Формула идеально-вкусного торта - это правильно подготовленный бисквит или коржи и вкусный крем. В этой статье мы рассказали о самых популярных кремов для тортов и капкейков.

Подробнее  

8 июня 2022

Современная итальянская кухня популярна во всем мире. Многие десерты из этой солнечной страны давно уже стали классикой не только в Европе, но и в США. В статье назвали 11 самых популярных итальянских сладостей.

Подробнее  

24 мая 2022
Сегодня речь пойдет о том, как правильно выбрать кондитерский шоколад, какой вариант лучше всего подойдет для растапливания, темперирования, украшения десертов. От плиточного ширпотреба кондитерский шоколад отличается не только упаковкой, но и ингредиентами. Практически полное отсутствие сахара сполна в нем компенсируется обилием какао-продуктов.

Подробнее  

6 мая 2022

Мороженое – универсальный десерт. Его любят люди всех возрастов. Сладкое лакомство освежает в жаркие дни, радует приятным вкусом. В магазинах можно выбирать из множества разновидностей мороженого. А для тех, кому и этого мало, производители предлагают топпинги – добавки для создания оригинальных вкусов и придания эстетики сладким десертам.

Подробнее  

21 апреля 2022

Приготовление «правильных» сиропов для алкогольных коктейлей требует наличия натурального сырья. Только в этом случае гарантировано отсутствие «химического» привкуса и неприятного послевкусия. Продукция с консервантами, красителями и синтетическими ароматизаторами может подорвать доверие к заведению общепита со стороны любителей бодрящих напитков.

Подробнее