Фруктово-ягодные начинки для молочной промышленности

Описание

Начинки гомогенные и с кусочками ягод и фруктов для молочной промышленности обладают приятным вкусом и ароматом.

Применение

Используются в производстве йогуртов. Могут смешивается с йогуртом, благодаря чему продукт приобретает приятный цвет, вкус и аромат. Есть начинки, которые используются в двухслойных творожках. Могут использоваться в двухкамерных стаканчиках в качестве варенья к творогу и молочным десертам.
Также предлагаем начинки которые применяются для производства творожных сырков, которые вносят в продукт в виде стержня. Они имеют плотную желированную структуру.

Технологическая информация

Консистенция начинки а также, её органолептические, физико-химические показатели, включающие в себя: вязкость, кислотность, плотность, активность воды, сухие вещества, а также размеры кусочков ягод и фруктов подбираются для клиентов индивидуально, в зависимости от оборудования, на котором будут использоваться.

Срок хранения

9 месяцев при температуре от 0 до 10°С,
6 месяцев при температуре от 0 до 25 °С.

Тара

ведра из полимерных материалов с полиэтиленовыми мешками - вкладышами весом 5кг.,10кг,13 кг.; металлические бочки до 250кг. с полиэтиленовыми мешками-вкладышами; бинксы из нержавеющей стали