Молоко сгущенное вареное с сахаром

Описание

Нашим комбинатом выпускается "десерт молочный" - молоко сгущенное, вареное с сахаром 10,5% жирности. "Десерт молочный" - идеальное сырье для пекарен.

Применение

Вареная сгущенка используются при производстве кондитерских изделий технология производства которых предусматривает сначала выпечку теста, а затем нанесение (внесение) начинки для круассанов, рулетов, пряников, печенья. Также вареная сгущенка подходит в качестве начинки для творожных сырков и мороженого.

Технологическая информация

Молоко сгущенное вареное с сахаром – молочная начинка с густой, вязкой текстурой, характерным вкусом, цветом и ароматом.
Влажность - 23%,
жир - 10,5%.
белок - 8,5%.
углеводы -54%.

Энергетическая ценность в 100 гр.: 296 Ккал.

Рекомендуемые условия хранения

при температуре от 0С до +20°С при относительной влажности не более 85%.

Срок хранения

Со дня изготовления срок хранения на более 6 месяцев при температуре от 0 до +20°С при относительной влажности не более 85%.

Тара

Ведра из полимерных материалов с полиэтиленовыми вкладышами весом 13кг.